Главная - Чайка. Ресторан

0105

О нас

Быстроходная яхта «Чайка» в любой момент готова отправиться в плавание. Двухпалубный ресторан находится в центре столицы на Краснопресненской набережной у подножия Москвы-Сити с завораживающим панорамным видом на Москва-реку, Белый Дом и гостиницу «Украина». Современный дизайн яхты подчеркивают ценные породы дерева, использованные во внутренней отделке и мебели.
«Чайка» — идеальное место для проведения любого корпоративного мероприятия. Общая вместимость ресторана 600 человек. Три больших зала ресторана могут с комфортом разместить до 250 человек, а 3 VIP-комнаты для проведения небольших событий рассчитаны на 30 персон.
В ресторане уютно в любое время года, а вечером «Ласточка» превращается в самое романтическое место столицы — с ночными огнями в окнах и свечами на столах.

О шеф-поваре

Особого внимания заслуживает кухня ресторана «Чайка» во главе с именитым итальянским Шеф-поваром Доменико Филиппоне, который ранее работал в ресторане Гуальтьеро Маркези, считающимся создателем современной итальянской кухни.
Уникальное меню и авторские блюда в лучших традициях средиземноморской кухни плюс эксклюзивное паназиатское меню. На открытой азиатской кухне ресторана установлено уникально оборудование — японский гриль робата. А в винной коллекции представлены тысячи уникальных сортов для самых взыскательных гурманов.

0105

Масленица на палубе

Оригинальный способ отметить Масленицу предлагает ресторан-яхта «Чайка».
Специальное меню в главном «крылатом» ресторане столицы воплощает традиции масленичной недели: ходить в гости, прощаться с зимой и делиться друг с другом теплом. А в средиземноморской обработке от итальянского шеф-повара Доменико Филиппоне Масленица превращается в настоящий гастрономический праздник, который можно позволить себе в любой день.
На борту «Чайки» гостей ждут ароматные пышные блины с классическими начинками – с красной икрой (680 р.) или слабосолёным лососем (680 р.). Для тех, кому хочется необычных гастрономических сочетаний, есть блинчики «4 сыра» с трюфельным соусом (690 р.) и с уткой и соусом «Красное вино» (680 р.). А блины с творожным кремом и щедрой порцией лесных ягод станут отличным десертом (750 р.).  
Блины на палубе, вид на любимый город и круизная атмосфера вечной сиесты – так может выглядеть современная формула праздника, который по-прежнему объединяет людей.

"Чайка" доставляет!

Ресторан-яхта "Чайка" запустил собственную службу доставки.
Оформив заказ по телефону +7 977 582 76 26, можно организовать ресторанный обед или ужин не выходя дома. Меню, представленное хитами европейской и азиатской кухни, отличается разнообразием. Закуски, салаты, роллы, паста, морепродукты, raw bar со свежими устрицами, рыба и мясо – ассортимент удовлетворит любой гастрономический запрос.

"Чайка" - новое открытие Азии!

Новый шеф-повар азиатской кухни на борту ресторана-яхты «Чайка» представляет специальное меню – путешествие по самым интересным местам гастрономической Азии.
Мир Азимов успел поработать су-шефом в GQ Bar, учился у поваров из Малайзии, открывал азиатский ресторан BOHO в Сочи, возглавлял кухню ресторанов в Хабаровске и стажировался в Японии.
В основе меню – свежие морепродукты и мясо. На закуску - морской гребешок с хрустящей мини-кукурузой и татаки из мраморной говядины с соусом "биф". В салатах – камчатский краб с авокадо, цыплёнок «по-тайски», говядина в медово-ореховом соусе и тёплый салат с тигровыми креветками и кальмарами.
Новое меню от шеф-повара «Чайки» – это отличная возможность заново открыть для себя оригинальную, богатую вкусами и акцентами, азиатскую кухню.

Новое коктейльное меню ресторана

Авторские рецепты «Чайки» переосмысливают классику и изобретают новые яркие и неожиданные вкусы. «Серена» — коктейль на роме, с биттером, соком ананаса и лайма, с мягким ванильным послевкусием. Есть сладость и в «Таниве», но это особенная сладость егермайстера и сиропа бузины, которая следует за сухостью джина с горечью биттера. «Атлантида» — с белым ромом, куантро и пюре личи.
«Лавандовый спритц» на просекко — пронзительный и тонкий, где джин объединяет бузину и лаванду. «Монте-Карло спритц» задаёт курс на экзотическое путешествие: белый ром, кокосовый ликер, маракуйя и просекко.
Все это лишь малая часть обновлений коктейльной карты. Приходите пробовать!

Ваше торжество на борту яхты в самом сердце столицы

Ресторан-яхта «Чайка» пришвартован к Краснопресненской набережной, напротив ЦМТ. Панорама ресторана открывает вид на Москва-реку, гостиницу «Украина» и «Москва-Сити». Отличительной чертой является трансформация залов в полностью открытую летнюю веранду на воде. Интерьер заведения выполнен в единой цветовой гамме с использованием ценных пород дерева. Двухпалубная яхта, общая вместимость которой 600 человек, делится на 3 больших зала и 2 VIP–комнаты, рассчитанных на различные мероприятия и количество гостей: от 10 до 300 персон. К вашим услугам: Welcome зона, барная зона, собственная кондитерская, сцена, dance place и оборудование любой сложности. Для удобства — Vallet Parking.

Подробно ознакомиться с площадкой можно на сайте: https://yacht-event.ru/